Thế giới ẩm thực tại Đà Nẵng luôn được biết đến với nhiều màu sắc đa dạng. Một trong những mảnh ghép tạo nên “bức tranh” ẩm thực đặc biệt đó, chính là các món bánh thơm ngon. Các loại bánh này có một sức hút hấp dẫn, khiến mọi du khách đều không thể “cưỡng” lại được.
Vậy Đà Nẵng có bánh gì ngon và tên gọi của chúng là gì? Hãy cùng với Đi Nào Bạn Ơi tìm hiểu về chủ đề trên thông qua bài viết chia sẻ sau đây nhé.
Đà Nẵng có bánh gì ngon & top 12 món bánh không thể bỏ qua
Mục Lục
Đà Nẵng có rất nhiều các loại bánh nổi tiếng. Bên cạnh những cái tên quen thuộc như: bánh xèo, bánh bèo… Đà Nẵng còn có rất nhiều loại bánh khác, đang chờ đón thực khách tới khám phá và trải nghiệm. Trong phạm vi bài viết này, Đi Nào Bạn Ơi xin gửi tới top 12 các loại bánh “quốc dân” tại Đà Nẵng.
Bánh xèo
Những chiếc bánh xèo vàng ươm, giòm rụm với đầy đủ các topping hấp dẫn, thực sự như đang “khiêu khích” thị giác của bạn. Còn chần chừ gì mà không “xà” ngay vào một quán bánh xèo để tự kiểm chứng chất lượng.
Bánh xèo là món bánh đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng gần xa
Chiếc bánh xèo thơm ngon, có vị ngọt của tôm vị chua chua thanh thanh của dứa, kết hợp với độ giòn của bánh và giá đỗ cùng các nguyên liệu khác….đã tạo nên một thế giới ẩm thực “thu nhỏ” trong “khoang miệng”. Món ăn này khi ăn nên chấm với mắm chua cay, để kích thích vị giác và giúp món ăn được ngon hơn.
Bánh bèo
Bánh bèo Đà Nẵng được làm từ bột gạo và tráng trong những chiếc chén nhỏ xinh. Sau đó sẽ đem hấp chín. Khi chín có cho thêm thịt tôm, hành tỏi và tóp mỡ…để món ăn trông bắt mắt hơn.
Bánh bèo là món ăn dân dã, đậm vị quê hương
Nhìn tuy nhỏ, nhưng bánh bèo lại tạo ấn tượng mạnh mẽ với du khách nhờ hương vị đặc biệt, nhân thơm bùi bùi và độ béo vừa phải. Hoàn toàn không bị nhiều dầu mỡ dẫn đến ngán.
Bánh tráng kẹp
Rong ruổi vui chơi tại Đà Nẵng, mà có một chiếc bánh kẹp nóng hổi thì thực sự quá hạnh phúc, phải không nào? Chiếc bánh kẹp với vỏ ngoài màu vàng nhạt, bên trên được”trang trí” bởi các loại nguyên liệu đa dạng khác nhau, khiến cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.
Bánh tráng kẹp được làm với nhiều topping đa dạng
Nhân bánh tráng kẹp có thể là trứng, pate, ruốc, xúc xích, bò khô, hành phi…Khi ăn bạn có thể thêm một chút tương ớt để món ăn ngon hơn.
Bánh ướt
Đến Đà Nẵng mà bỏ qua bánh ướt thì quả thực là một điều tiếc nuối. Bởi vì đây là một trong những loại bánh đặc sản của Đà Nẵng. Được làm từ bột gạo nguyên chất, nên bánh ướt có mùi thơm từ gạo, có độ mềm không bị dai do được hấp ở nhiệt độ vừa phải. Bánh sẽ ngon hơn khi được tráng mỏng và dùng ngay khi còn nóng.
Bánh ướt còn có tên gọi khác là bánh cuốn, được làm từ mộc nhĩ và thịt kết hợp bột gạo, hành khô
Bánh ướt là một món ăn quen thuộc của người dân Đà Nẵng và xuất hiện ở rất nhiều các lễ hội lớn. Khi thưởng thức món ăn này, để không bị ngán, bạn nên ăn cùng với rau sống, vài lát chả bò, hành khô…
Bánh bột lọc
Đà Nẵng có bánh gì ngon? Nếu bạn đang thắc mắc câu hỏi đó thì mời bạn thưởng thức bánh bột lọc nhé Bánh bột lọc là món ăn không còn xa lạ ở các tỉnh miền Trung. Tuy nhiên, khi đến Đà Nẵng, loại bánh này lại có hương vị vô cùng đặc biệt.
Bánh bột lọc Đà Nẵng được làm với phần nhân tôm thơm ngọt
Trải qua nhiều công đoạn chế biến, bánh bột lọc tạo ấn tượng bởi vỏ bánh trong suốt, dễ dàng nhìn thấy nhân thịt tôm đỏ hồng ở bên trong. Khi ăn, bánh có độ dai vừa phải, vị thơm bùi của nhân quệt với nước mắm ruốc, tạo nên một món ăn thơm ngon, khiến bạn chỉ muốn “ăn mãi không thôi”.
Bánh đập
Bánh đập có hình dáng tựa như chiếc bánh đa ở ngoài miền Bắc. Loại bánh này được làm từ bánh tráng gạo dày và được nướng giòn. Trong quá trình nướng, người làm sẽ cho một chút đậu phộng, mỡ hành để giúp bánh được “dậy mùi” hơn.
Bánh đập khi ăn có độ giòn và thơm, rất thích hợp cho các bữa ăn vặt xế chiều
Món bánh khá rẻ, chỉ khoảng 5.000đ là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Đặc biệt, bánh đập cần phải chấm với nước mắm thơm nồng mới thực sự đem lại cảm giác “ngon tuyệt đỉnh”.
Bánh nậm
Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, đến với Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua bánh nậm. Bánh có hình chữ nhật, được gói trong lá chuối xanh, nên dễ phân biệt so với các loại bánh khác. “Linh hồn” của loại bánh trên là phần nhân được làm từ tôm băm, thịt ba chỉ xào sơ.
Bánh nậm là loại bánh được nhiều du khách yêu thích
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hài hòa giữa lá và vị béo ngậy của nhân. Tất cả tan đều trong miệng, làm cho bạn như được “trở về tuổi thơ” với các món ăn dân giã quê nhà.
>>> Xem thêm về: Đà Nẵng có món gì ngon
Bánh khô nổ
Bánh khô nổ là món bánh nổi tiếng, làm nức lòng du khách gần xa bởi độ thơm ngon khác biệt. Vỏ bên ngoài của bánh được làm từ bột nếp nên khá giòn. Phần nhân bên trong lại đối lập lại, có độ mềm dẻo tự nhiên. Sự kết hợp đó đã giúp bánh khô nổ khiến thực khách đã thưởng thức 1 lần, lại muốn thưởng thức lần 2.
Bánh nổ là loại bánh được rất nhiều người yêu thích
Chiếc bánh nổ thích hợp khi thưởng thức cùng với một tách trà nòng. Ngồi nhâm nhi giữa không gian thiên nhiên tươi đẹp, cùng trải nghiệm món bánh nổ đặc sản, quả thực thật tuyệt vời biết bao.
Bánh thuẫn
Bánh thuẫn là loại bánh được làm từ các nguyên liệu quen thuộc: bột mì, trứng, đường…Tuy nhiên, qua bàn tay khéo léo của người làm cùng với công thức chế biến “gia truyền”, đã tạo nên những chiếc bánh thuẫn thơm ngon và không bị nhầm lẫn với các loại bánh khác.
Bánh thuẫn có tên gọi khá lạ nhưng hương vị rất thơm ngon hấp dẫn
Hương vị thơm thơm béo béo của bánh sẽ khiến bất cứ ai cũng phải “tấm tắc khen ngon”. Đây là loại bánh rất đáng để bạn trải nghiệm ít nhất 1 lần khi tới với Đà Nẵng.
Bánh tổ
Bánh tổ Đà Nẵng được nhiều người yêu thích không chỉ hình thức hấp dẫn, mà còn bởi phần nhân thơm ngon. Được làm từ bột nếp, đường mật mía, pha chút gừng nên phần nhân bánh rất thơm và có độ béo. Khi ăn, bánh có vị ngọt thanh của đường mật mía, có vị thơm bùi và hơi cay của gừng. Vỏ bánh mềm dẻo khá đưa miệng.
Bánh tổ được gói bọc bởi lá chuối nên có vị thơm tự nhiên
Bánh su sê
Bánh su sê là số ít các loại bánh có nhiều màu sắc đa dạng. Bánh này không có định một màu sắc nào cả. Bánh có thể màu xanh lá cây khi được làm màu từ lá dứa hoặc màu tím nếu được làm từ khoai lang tím hoặc thanh long…
Bánh su sê có rất nhiều màu sắc đa dạng phụ thuộc vào nguyên liệu lựa chọn
Mặc dù được chế biến với nhiều cách thức khác nhau, nhưng đặc trưng chung là bánh có vị ngọt thanh, phần nhân đậu xanh bùi bùi, thơm, béo. Lớp bột bên ngoài dẻo dai và có chút giòn giòn. Du khách không chỉ thưởng thức món bánh này mà còn có thể mua về làm quà tặng, cũng rất ý nghĩa và thiết thực đấy.
Bánh đậu xanh nhân thịt
Bánh đậu xinh nhân thịt là sự “thử thách” của vị giác. Ban đầu bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của lớp vỏ bên ngoài. Sau đó lại là vị mặn mặn của phần nhân bên trong. Tuy đối lập nhưng độ mặn ngọt đều khá tương đồng, nên khi ăn không cảm thấy khó chịu. Ngược lại còn khiến nhiều du khách yêu thích.
Bánh đậu xanh có hương vị thơm ngon “khó cưỡng”
Trên đây là những chia sẻ về Đà Nẵng có bánh gì ngon. Hy vọng đem đến cho bạn những gợi ý thú vị.