Ẩm thực Đà Nẵng luôn khiến du khách phải “quyến luyến” không chỉ bởi mùi vị thơm ngon, mà còn bởi cách trang trí đẹp mắt ấn tượng. Mỗi một món ăn như một màu sắc hấp dẫn, làm cho bất cứ ai khi đến đây cũng không thể “kìm lòng”.
Trên thực tế các món ăn Đà Nẵng rất đa dạng và phong phú. Thế nhưng, trong đó có các món ăn đặc sản Đà Nẵng nào nổi bật nhất? Nếu bạn là tín đồ ẩm thực và đang có chung câu hỏi trên thì hãy cùng tìm hiểu những thông tin thú vị trong bài viết này nhé.
Top 15 món ăn đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng
Mục Lục
Đà Nẵng có rất nhiều món ăn ngon được chế biến với nhiều nguồn nguyên liệu đa dạng. Mỗi một món ăn sẽ mang đến một cảm nhận riêng và để lại cho du khách sự thích thú. Những món ăn được chia sẻ ngay sau đây, đều là những món ăn đặc sản Đà Nẵng. Các món ăn đó đều rất nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích.
1. Bánh xèo
Nhắc đến Đà Nẵng, không thể bỏ qua món bánh xèo. Đây là món ăn “quốc dân” mà hầu hết ai đến Đà Nẵng, cũng đều thử qua ít nhất 1 lần.
Hình ảnh bánh xèo Đà Nẵng
Những chiếc bánh xèo được rán vàng ươm, vỏ bánh giòn rụm bọc bên trong là phần nhân dồi dào, đầy ắp. Nguyên liệu chính của bánh xèo: bột bánh, tôm, giá đỗ, hành lá, thịt băm…Phần nhân được làm tỉ mỉ, để giúp cho bánh được thơm ngon. Phần bánh được tráng mỏng và nướng đến khi nào có màu vàng bắt mắt.
Khi ăn, bạn nên chấm với nước sốt chua chua cay cay, để giúp hương vị được “thăng hoa” hơn. Cắn thử 1 miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh pha lẫn với độ mềm của nhân, kết hợp với nước sốt đậm đà. Tất cả đã tạo nên một món ăn tuyệt vời, khiến vị giác của bạn như được thổi một làn gió mới.
2. Mỳ Quảng
Ở Đà Nẵng có đặc sản gì ngon? Bên cạnh bánh xèo thì mỳ quảng là một món ăn tiêu biểu, không thể bỏ qua. Đặc trưng chính của mỳ quảng nằm ở sợi mỳ dẻo, mềm và có độ dai vừa phải. Ngoài ra, bát mỳ quảng còn được cho thêm nhiều topping: tôm, lạc, mỳ, chả, tôm, thịt lợn….để món ăn “dậy mùi” hơn. Đồng thời sự kết hợp với nhiều nguyên liệu, cũng giúp cho món ăn bớt sự nhàm chán.
Một bát mỳ quảng sẽ giúp bạn “đánh bay” cơn đói một cách nhanh chóng
Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, bạn hãy thưởng thức món mỳ quảng để cảm nhận được phần nào ẩm thực nơi đây. Một bát mỳ quảng full topping có mức giá khá rẻ, chỉ khoảng 25k-30k và được bày bán rất nhiều tại các địa điểm du lịch hoặc khu vực trung tâm thành phố.
3. Bánh canh ruộng
Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng bánh canh ruộng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân địa phương. Đây là một món ăn dân dã, được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Tuy nhiên, không vì thế mà món ăn trở nên “nhạt nhòa”.
Bánh canh ruộng với hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích
Bù lại, món bánh canh ruộng sẽ khiến bạn phải yêu thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Sợi bánh canh mềm, dẻo hòa cùng với nước dùng thanh ngọt, rất đưa miệng. Hơn nữa, bánh canh ruộng sẽ được bổ sung nhiều nguyên liệu thịt, giá đỗ, trứng… nên trông vô cùng hấp dẫn.
4. Bún mắm nêm
Đi tìm câu trả lời cho câu hỏi Đà Nẵng có món gì đặc sản, Đi Nào Bạn Ơi luôn cố gắng để chọn lọc các món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất của Đà Nẵng. Một trong số đó phải kể đến món bún mắm nêm. Bún thì ở các địa phương khác cũng có rất nhiều. Tuy nhiên, đến Đà Nẵng, bún sẽ được sáng tạo, chế biến để tạo nên một món ăn đặc sản.
Bún mắm nêm Đà Nẵng nổi tiếng nhờ bát nước chấm đậm đà, thơm ngon
“Linh hồn”của bún mắm nêm, nằm ở những giọt mắm nêm chất lượng, đậm đà mùi vị. Mắm nêm được làm từ các loại cá biển tươi, sau quá trình ủ, ngâm và ướp với các gia vị như tỏi, gừng, ớt…để tạo thành một hỗn hợp nước chấm “xuất sắc” nhất.
Một tô bún mắm nêm sẽ được rưới hoặc chấm kèm với mắm nêm truyền thông. Bên trong bát bún có cho thêm các loại topping để tăng thêm phần hấp dẫn. Ví dụ: lạc, rau thơm, thịt lợn, dưa chuột,…
>> Xem thêm: Ăn sáng tại Đà Nẵng
5. Cá Nục kho Đà Nẵng
Đến với Đà Nẵng mà không thưởng thức món cá nục kho, thì quả thực là vô cùng đáng tiếc. Đà Nẵng có vị trí tiếp giáp biển, do đấy ngành thủy hải sản ở đây phát triển nhanh chóng. Được thiên nhiên ưu ái với nguồn hải sản phong phú, không quá khó hiểu khi Đà Nẵng lại có nhiều món ăn hấp dẫn.
Cá nục thường được kho với nhiều gia vị truyền thống
Trong đó, phải kể đến món cá nục kho. Món ăn tuy dân giã nhưng lại khiến thực khách mê mẩn. Từng miếng thịt cá thơm ngon, đậm đà ăn cùng với rau hoặc bánh tráng, làm cho vị giác bỗng như được “đánh thức”. Món ăn này cũng rất hợp để ăn với cơm, siêu hao cơm luôn đấy.
6. Cơm hến
Bạn đừng nghĩ chỉ có đến Huế mới có cơm hến nha. Tại Đà Nẵng, cơm hến từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân nơi đây. Hình ảnh những đĩa cơm hến ngót nghi ngút với hương thơm hấp dẫn, đã in sâu trong ký ức của nhiều người.
Hình ảnh suất cơm hến Đà Nẵng
Cơm hến Đà Nẵng trông khá bắt mắt, cơm dẻo thơm và dễ ăn. Thịt hến tươi, nước hến thanh thanh chuẩn vị miền Trung. Khi thưởng thức cơm hến Đà Nẵng, các nguyên liệu như hòa quyện với nhau, vừa thơm vừa béo béo bùi bùi, chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy thích thú.
7. Mít trộn
Mít trộn là món vặt đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng, được rất nhiều du khách yêu thích. Món ăn sử dụng mít non làm nguyên liệu chính, sau đó đem trộn cùng với da heo, thịt ba chỉ luộc, rau răm, động phộng, hành phi…Món ăn này có thể thưởng thức trực tiếp hoặc ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm đều được.
Mít trộn ăn giòn ngon giần giật
8. Bún bò
Bún bò ở Đà Nẵng được chế biến khác đi đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người dân. Đặc trưng của bún bò Đà Nẵng là sợi bún mềm nhỏ, thịt bò thái lát mỏng vừa ăn. Nước dùng đậm đà, có đầy đủ hương vị hành, sa tế và mắm ruốc.
Bún bò Đà Nẵng thơm ngon quên lối về
9. Bún hải sản
Một bát bún hải sản đầy ụ với các nguyên liệu hấp dẫn như bề bề, mực, tôm, ngao…thật khiến cho thực khách khó mà “từ chối”. Hương vị thơm phức, nước dùng ngọt thanh cùng với các loại hải sản phong phú, đã tạo nên một món ăn hoàn hảo. Nhiều người khi thưởng thức món bún hải sản Đà Nẵng đều gật gù tấm tắc khen ngon bởi món ăn chất lượng và khác biệt với các địa phương khác.
Bún hải sản Đà Nẵng có nhiều loại hải sản đi kèm
10. Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng thịt heo đã trở thành đặc sản của Đà Nẵng bởi món ăn thanh đạm, hấp dẫn. Những miếng thịt heo mềm, siêu mỏng có lớp bì béo béo bùi bùi khi kết hợp với lớp bánh tráng, tạo nên một món ăn vô cùng “đưa miệng”.
Bánh tráng cuốn thịt heo rất dễ ăn
Món ăn trên rất phù hợp cho những ngày hè oi bức, những bữa ăn phụ. Hay đơn giản là bạn đang không biết ăn món gì, thì bánh tráng cuốn thịt heo là một sự lựa chọn tuyệt vời.
11. Bánh tráng kẹp nướng
Các tín đồ ăn vặt khi đến Đà Nẵng, hãy thưởng thức món bánh tráng kẹp nướng đặc sản ở đây nhé. Đây là món ăn dân giã, được bày bán rất nhiều tại Đà Nẵng. Trên các con phố, các khu chợ…chúng ta đều dễ dàng tìm mua được chiếc bánh tráng kẹp full topping chất lượng.
Bánh tráng kẹp nướng là món ăn “khoái khẩu” của nhiều bạn trẻ
Vỏ bánh tráng được nướng giòn, có màu vàng bắt mắt. Bên trong có rất nhiều topping đa dạng: pate, ruốc, xúc xích, bò khô, hành phi…Tất cả hòa quyện lên tạo thành món ăn ngon khó cưỡng.
12. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc không chỉ nổi tiếng miền Trung, mà còn là đặc sản tại thành phố Đà Nẵng. Vỏ bánh trong vắt, bên trong cuộn đầy thịt tôm đỏ hồng, vừa nhìn thấy đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào?
Bánh bột lọc Đà Nẵng
Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy bánh vừa dai, vừa mềm, có chút đậm đà của lớp nhân bên trong. Để giúp hương vị được thơm ngon hơn, nên dùng với nước mắm ớt hoặc mắm ruốc đều được.
13. Bún thịt nướng
Nếu bạn đang băn khoăn nên ăn gì khi đến Đà Nẵng, thì bún thịt nướng là lựa chọn thích hợp. Món ăn đã trở thành đặc sản khi nhắc đến Đà Nẵng. Mặc dù các tỉnh thành khác đều có bún thịt nướng nhưng tại Đà Nẵng lại khác biệt đôi chút.
Bún thịt nướng Đà Nẵng
Một suất bún thịt nướng ở Đà Nẵng có rất nhiều topping đi kèm. Đĩa bún đầy ắp với các miếng thịt nướng siêu ngon, làm cho chiếc bụng đói của bạn không thể đợi chờ thêm. Mức giá món ăn cũng rất bình dân, hợp lý nên được nhiều người yêu thích.
14. Cháo vịt
Bát cháo vịt nóng hổi, vừa thổi vừa ăn lại là món đặc sản của Đà Nẵng, được bạn bè quốc tế nhắc đến nhiều. Cháo vịt ở đây được nấu nhuyễn, mùi thơm tự nhiên. Các miếng thịt vịt nạc, mềm, không hề bị dai hay ngấy.
Cháo vịt ngon ở Đà Nẵng
15. Cơm gà
Hình ảnh đĩa cơm gà màu vàng ấn tượng với lớp thịt gà dai dai ngọt ngọt, được nhiều người vô cùng thích thú. Đây là món ăn tối hoặc món ăn trưa lý tưởng, giúp bạn đỡ cơn “thèm gà” mà lại có được chiếc bụng no căng.
Cơm gà Đà Nẵng gây thương nhớ bởi hương vị đặc biệt
Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn cơm gà chiên, gà xé hay gà nướng đều được. Hầu hết các quán cơm gà cũng đều có nhiều gợi ý cho khách hàng thỏa sức chọn lựa.
Top 15 món ăn đặc sản có thể mua làm quà tặng
Bên cạnh các món ăn gợi ý ở trên, hãy tham khảo thêm top 15 món ăn đặc sản có thể mua về làm quà tặng. Chắc hẳn khi người thân, bạn bè của bạn nhận được món quà này sẽ cảm thấy thích thú.
16. Điều rang tỏi ớt
Đà Nẵng có món gì đặc sản mà khiến dân tình “săn lùng” tìm kiếm? Nếu bạn đã thưởng thức khá nhiều món ăn và muốn đổi vị, thì điều rang tỏi ớt là một gợi ý hợp lý. Những hạt điều béo bùi, hòa quyện với hương vị cay nồng của tỏi ớt, đã khiến biết bao nhiêu người phải “thương nhớ”.
Điều rang tỏi ớt được đóng hộp sạch sẽ nên có thể mua làm quà tặng
Đây là món ăn dân dã, được sử dụng rất nhiều trong đời sống của người dân địa phương. Không chỉ để phục vụ trong gia đình, món điều rang tỏi ớt còn là món ăn dùng để tiếp khách quý, như một món ăn đặc sản của Đà Nẵng mà họ luôn tự hào.
17. Tré Đà Nẵng
Tré Đà Nẵng sử dụng thịt heo nạc trộn với riềng và một số nguyên liệu khác. Sau đó sẽ được ủ lên mên trong lá chuối. Món ăn này khi ăn sẽ cảm nhận được độ tươi dai của thịt. Bên cạnh đó là vị mặn của gia vị được thấm đều.
Tré là món ăn khá nổi tiếng tại Đà Nẵng
Món tré Đà Nẵng trở nên nổi tiếng không phải vì hình thức bắt mắt. Quan trọng là hương vị của nó rất đặc biệt, rất khác so với nem chua ở ngoài miền Bắc. Vì vậy, bạn có thể thử để hiểu thêm về ẩm thực nơi đây.
Khi mua tré về làm quà tặng cũng rất hợp lý, bởi nếu chưa bóc vỏ thì để được trong khoảng vài ngày. Đến khi từ Đà Nẵng trở về nhà, bạn mang ra sử dụng thì vẫn đảm bảo được chất lượng tốt nhất.
18. Nắm mắm Nam Ô
Nắm mắm Nam Ô là một đặc sản của Đà Nẵng có từ lâu đời. Thương hiệu mắm Nam Ô đã được xây dựng và phát triển với tuổi đời hơn 30 năm. Vị nước mắm đậm đà, thơm ngon và hoàn toàn không pha tạp chất, hứa hẹn là một loại nước chấm có thể kết hợp với hầu hết các món ăn hiện nay. Nước mắm Nam Ô được đóng thành chai vừa phải, tiện dụng nên có thể mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Nắm mắm Nam Ô đậm đà hương vị, dùng để chấm nhiều món ăn khác nhau
19. Bánh nổ
Dù có vẻ ngoài khá đơn giản, nhưng bánh nổ là một trong những loại bánh đặc sản ở Đà Nẵng. Vị bánh thơm mùi gừng, vỏ giòn từ gạo nếp, vị ngọt từ đường,..đã hòa quyện nên với nhau trở thành một món ăn vặt hấp dẫn. Đây cũng là một gợi ý thú vị khi chọn mua quà mang về.
Bánh nổ là món ăn vặt phổ biến, được nhiều du khách chọn lựa
Bánh nổ thường được gói sạch sẽ trong những chiếc túi nilong nhỏ. Điều đó giúp bạn dễ dàng di chuyển, mang theo.
20. Kẹo đậu phộng
Với các tín đồ mê ăn ngọt, thì kẹo đậu phông hứa hẹn là một món ăn “đánh thức” vị giác một cách hoàn hảo. Đặc trưng của món ăn này, đó là làm từ đậu phộng, bánh tráng, mật mía và gừng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm béo từ đậu phộng, pha lẫn với vị ngọt thanh của mật mía và mùi thơm của những lát gừng.
Kẹo đậu phộng có thể được chế biến theo hình tròn hoặc hình chữ nhật
Kẹo đậu phộng tuy không nổi tiếng bằng các loại bánh khác. Nhưng đây vẫn luôn là một đặc sản được người dân địa phương trân trọng và gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Hình ảnh những chiếc kẹo đậu phộng đã lớn nên theo năm tháng cùng tuổi thơ của rất nhiều người. Và đến ngày nay, đã trở thành món ăn gợi nhớ về một Đà Nẵng thân thương, gần gũi. Vì vậy, bạn nên mua vài gói kẹo đậu phộng để làm quà tặng cho người thân và gia đình.
21. Mực một nắng Đà Nẵng
Những con mực tươi rói, chắc thịt sau khi được đánh bắt, đã được chế biến sạch sẽ và đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Những con mực này chỉ được phơi duy nhất 1 nắng rồi đóng gói, nhằm mục đích giữ được hương vị tươi ngon vốn có của mực.
Mực 1 nắng được đóng gói cẩn thận, có nhiều trọng lượng khác nhau nên bạn có thể chọn mua theo ý thích. Món ăn này nếu được chọn làm món quà tặng thì vô cùng chất lượng. Bởi lẽ, mực rất ngon, phù hợp chế biến thành món mực nướng, chiên, xào…
22. Cá bò lát rim
Cá bò lát rim có hương vị đậm đà, có độ cay đặc trưng pha chút vị ngọt dễ ăn. Bề ngoài của cá bò rát tim được lắc thêm chút vừng nên trông rất ấn tượng. Món ăn có thể ăn trực tiếp làm món ăn vặt hoặc là ăn cùng cơm cũng rất “đưa miệng”.
Cận cảnh món cà bò lát rim chuẩn vị Đà Nẵng
Do được đóng gói trong hộp sạch sẽ cẩn thận, nên du khách dễ dàng mang về để tặng cho gia đình của mình. Mức giá phải chăng, hợp lý nên phù hợp với nhiều người.
23. Ghẹ sữa rim mặn Đà Nẵng
Ghẹ sữa rim mặn Đà Nẵng là gợi ý tiếp theo trong danh sách các món ăn đặc sản Đà Nẵng làm quà. Vị ngon ngọt xen lẫn chút mặn đậm đà của gia vị, lại càng làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Món ghẹ sữa rim mặn thích hợp cho các buổi liên hoan, hội họp hoặc ăn vặt cùng bạn bè
24. Chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng bởi được làm từ thịt 100%. Hoàn toàn không pha trộn hay sử dụng các nguyên liệu khác. Mục đích là muốn tạo ra món chả bò thơm ngon, chất lượng, khiến thực khách ăn một lần đều nhớ mãi.
.jpg)
Chả bò Đà Nẵng có vị thơm ngon tự nhiên, không phẩm màu, không phụ gia
Chả bò được bọc bởi lá chuối sạch, nếu mua về làm quà thì chủ quán sẽ đóng gói vào hộp hoặc túi zip cho bạn. Chả bò cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được hương vị và chất lượng chuẩn.
25. Bánh khô mè Đà Nẵng
Một túi bánh khô mè đặc sản Đà Nẵng, hứa hẹn là một gợi ý thú vị khi chọn mua quà cho người thân. Nếu chỉ nhìn thoáng qua, nhiều người khi rằng đây là loại bánh mè xửng ở Huế. Tuy nhiên, bánh khô mè của Đà Nẵng được làm đặc biệt hơn.
Bánh khô mè Đà Nẵng
Bánh có vị giòn xốp bên trong, bên ngoài có lớp mè béo quậy, thơm phức. Loại bánh này có thể ăn trực tiếp và thay thế cho bữa ăn vị một cách hoàn hảo. Khi mua bánh về làm quà, bạn nên chọn gói bánh khô mè có thời hạn sử dụng lâu dài, tránh chọn hạn sử dụng cận ngày mua quá.
26. Bắp sấy bò khô
Mua bắp sấy bò khô Đà Nẵng về cho bạn bè và người, sẽ là trải nghiệm như thế nào? Đà Nẵng có rất nhiều món ăn có thể mua về làm quà, nhưng ít ai nghĩ rằng nên chọn mua bắp sấy bò khô.
Bắp sấy bò khô có màu sắc ấn tượng, kích thích thị giác hiệu quả
Món ăn trên tuy đơn giản nhưng lại sáng tạo và mới lạ. Do đó, đem về một món quà như vậy, có lẽ sẽ khá thú vị đấy. Điểm đặc biệt của bắp sấy bò khô Đà Nẵng là bắp được sấy và trộn với khô bò nhuyễn. Khi ăn, bạn cảm nhận được vi cay cay, beo béo, hạt bắp giòn ăn rất tuyệt.
27. Tôm khô Đà Nẵng
Khi còn băn khoăn không biết mua quà sau chuyến du lịch Đà Nẵng, thì tôm khô có vẻ là một gợi ý “lý tưởng”. Các hũ tôm khô được đóng gói bao bì ấn tượng, nhìn là “muốn mua ngay”. Hơn nữa, ưu điểm là tôm khô là thời gian sử dụng lâu, có thể chế biến cho nhiều món ăn đa dạng. Ví dụ: tôm rang, canh tôm nấu bầu…
Tôm khô Đà Nẵng là món ăn đặc sản, dùng làm quà tặng hợp lý
28. Nho Chile 3 màu Đà Nẵng
Nho chile 3 màu vốn là đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng cao, có nhiều giá trị cho sức khỏe của con người. Tặng cho người thân bạn bè sẽ tạo được nhiều thiện cảm tích cực. Mặt khác, nho chile 3 màu rất dễ ăn, phù hợp với nhiều độ tuổi.
29. Rong biển cháy tỏi Đà Nẵng
Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt, nhiều bạn trẻ yêu thích. Ngồi cùng bạn bè, mà lai nhai những miếng rong biển thơm ngon, giòn giật giật thật là “hết nước chấm”. Do được đóng theo gói, nên du khách có thể mua mang theo sử dụng bên mình hoặc làm quà tặng đều được.
Hình ảnh rong biển cháy tỏi
30. Trà sâm dứa
Trà sâm dứa rất có lợi cho giấc ngủ, đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi nhằm mang đến một giấc ngủ ngon và dễ chịu. Bạn có thể dành tặng món quà này cho ông bà hoặc bố mẹ vì trà rất dễ uống và là thức quà đặc biệt của riêng Đà Nẵng.
Trà sâm dứa là một trong những đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng
Trên đây là những thông tin về Đà Nẵng có món gì đặc sản. Hy vọng đã giúp bạn giải đáp thắc mắc một cách chi tiết nhất.
