Đà Nẵng có lẩu gì ngon đang là một trong những câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm, đặc biệt trên các diễn đàn về ẩm thực. Du khách đến với Đà Nẵng, không chỉ có cơ hội được thưởng thức các món ăn ngon hấp dẫn. Hơn nữa, còn là dịp để bạn biết thêm về văn hóa và con người nơi đây.
Đà Nẵng có lẩu gì ngon?
Mục Lục
Món lẩu từ lâu đã trở thành món ăn “khoái khẩu” của nhiều người. Tại Đà Nẵng, cũng có các món lẩu đa dạng khác nhau. Mỗi một món lẩu sẽ có những đặc trưng riêng và mùi vị khác biệt. Trong bài viết này, Đi Nào Bạn Ơi xin chia sẻ top 7 món lẩu ngon nhất, để bạn có thể tham khảo khi cần.
Lẩu hải sản
Được thiên nhiên ưu ái với vị trí tiếp giáp gần biển, do đó ẩm thực Đà Nẵng không thể không nhắc đến nguồn hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Hầu hết các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, bạch tuộc, mực, sò điệp, bào ngư…đều dễ dàng tìm thấy được sau những chuyến đánh bắt ngoài khơi cuả người dân địa phương.
Hình ảnh set lẩu hải sản tại quán ăn ở Đà Nẵng
Những loại nguyên liệu kể trên, sẽ là “linh hồn” của món lẩu hải sản ngon “nức tiếng”. Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món lẩu này thì quả thực là vô cùng đáng tiếc. Lẩu hải sản Đà Nẵng tạo ấn tượng mạnh mẽ với du khách bởi hải sản tươi ngon, chế biến sạch và nước dùng ngọt thanh, không lạm dụng chất phụ gia.
Mặt khác, lẩu hải sản Đà Nẵng luôn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt là nhóm chất đạm và protein. Do đó, chỉ với 1 nồi lẩu là bạn có thể “lấp đầy” chiếc bụng đói với nguồn dinh dưỡng dồi nào. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cùng bạn bè, người thân trong những ngày vui chơi tại Đà Nẵng.
Lẩu thái
Đà Nẵng có lẩu gì ngon? Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng thì bạn nên tìm đến các quán lẩu thái nhé. Lẩu thái được nhiều người lựa chọn bởi có vị chua chua cay cay đặc trưng của Thái. Nước dùng thơm ngon, đậm vị vì có sự kết hợp giữa nước hầm xương và nguyên liệu đa dạng như gừng, sả, lá chanh…
Khi thưởng thức lẩu thái Đà Nẵng, bạn có thể ăn cùng với các loại hải sản và các loại thịt đa dạng: thịt thăn bò, thịt ba chỉ bò, thịt thăn heo…. Hơn nữa, nên kết hợp với các loại rau để ăn không bị ngán.
Lẩu riêu cua đồng
Sau một ngày dài vui chơi ở Đà Nẵng, rủ ngay đứa bạn thân khám phá lẩu riêu cua đồng chắc hẳn là một gợi ý rất tuyệt phải không nào? Món lẩu thơm phức, hấp dẫn ánh nhìn bởi thịt riêu cua đầy ụ, pha lẫn với vô số topping, tạo nên một nồi lẩu siêu ngon siêu “cuốn”.
>>> Click đọc thêm về: Đà Nẵng có bánh gì ngon
Lẩu riêu cua đồng Đà Nẵng là lựa chọn thú vị trong chuyến du lịch
Lẩu riêu cua đồng Đà Nẵng khác biệt với các loại lẩu khác, nhờ vào các nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ càng. Các nguyên liệu chính bao gồm: sườn sụn, bắp bò…. sẽ được lựa chọn khi còn tươi nhất, rửa sạch và để nguyên chất không tẩm ướp gia vị.
Bên cạnh đó, một điểm dễ thấy ở các quán lẩu riêu cua đồng Đà Nẵng, đó là sẽ chuẩn bị kèm với nhiều loại rau khác nhau. Các loại rau như rau muống, mồng tơi, hoa chuối, kinh giới, tía tô…liên tiếp được mang ra, để phục vụ thực khách. Món lẩu này mà kết hợp với rượu thì hứa hẹn là “say quên lối về”.
Lẩu dê
Thịt dê có nhiều dưỡng chất, và có tác dụng giữ ấm, thích hợp để ăn trong mùa lạnh. Vào những ngày trời Đà Nẵng mưa hoặc mát mẻ, bạn có thể tham khảo lẩu dê để hội họp với bạn bè và gia đình. Mọi người cùng quây quần bên nồi lẩu dê, sẽ càng làm cho không khí bữa ăn trở nên sôi nổi.
Lẩu thịt dê Đà Nẵng có vị thơm ngọt, thịt dê khá tươi, thái mỏng dễ ăn. Nước dùng hoàn toàn không bị hôi, nên thực khách hoàn toàn an tâm. Phần lớn các nhà hàng lẩu dê ở Đà Nẵng đều chú trọng tới khâu chuẩn bị nguyên liệu. Để giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn, trong suất lẩu dê sẽ đi kèm với nhiều topping khác.
Lẩu cá tầm
Cá tầm là loại cá có hình dáng đen trũi, đuôi dài, mõm cá hình nêm, nhọn. da trơn nhẫy. Mặc dù vẻ ngoài không quá ấn tượng, nhưng loại cá này khi dùng để nấu lẩu lại rất “tuyệt vời”. Lẩu cá tầm thơm ngon, có vị béo của cá, nước dùng ngọt chua pha chút cay nồng của ớt, thực sự khiến vị giác của bạn như “bừng tỉnh”.
Lẩu cá tầm có nguyên liệu chính là cá tầm tươi sống, thơm ngon
Lẩu cá tầm ở Đà Nẵng có ưu điểm là cá tươi, thịt cá nạc, chế biến sạch sẽ, thái lát thành những miếng mỏng dễ ăn. Nước cá có đậm đà vừa phải, không lạm dụng gia vị nên không có cảm giác hắc hoặc nồng quá.
Khi ăn, bạn có thể kết hợp với bún, một số loại rau như: rau cần, rau cải ngồng, cải xoong,… Các loại rau này sẽ giúp món cá giảm bớt độ tanh.
Lẩu bò
Đà Nẵng có lẩu gì ngon? Một trong những món lẩu được nhiều thực khách yêu thích, phải kể đến món lẩu bò. Đây là món lẩu “chân ái” của rất nhiều người. Lẩu bò tại Đà Nẵng được bày bán khá nhiều. Từ những quán ăn sang trọng tới các quán ăn bình dân, đều dễ dàng tìm thấy món lẩu này.
Lẩu bò là món ăn yêu thích của nhiều người
Lẩu bò Đà Nẵng được thực khách yêu thích bởi nguyên liệu tươi ngon. Thịt bò đều được chọn lọc từ những phần gon nhất: thăn bò, ba chỉ bò….Thịt bò sau khi được chọn lọc kỹ càng, sẽ được chế biến thành nhiều hình thức đa dạng để “kích thích” thị giác của thực khách.
Món lẩu bò ngon nức tiếng còn nhờ 1 phần vào các nguyên liệu như hoa hồi, sả, quế….Các loại nguyên liệu này sẽ giúp nước dùng ngọt thanh hơn, loại bỏ được mùi hôi của thịt bò và giúp cho các thực phẩm có trong lẩu được hòa quyện vị với nhau.
Lẩu nấm
Lẩu nấm Đà Nẵng được làm từ nhiều loại nấm khác nhau. Nguyên liệu chính của món lẩu trên, là nấm. Do đó, khi đi ăn, bạn sẽ thấy một loạt các loại nấm đa dạng khác nhau. Từ nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương,…cũng đều có đủ để phục vụ du khách.
Bên cạnh đó, lẩu nấm cũng có bổ sung thêm nhiều nguyên liệu khác. Ví dụ như hải sản và các loại thịt, để giúp món ăn được hấp dẫn hơn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nước dùng, độ giòn giần giật của nấm và cả vị thơm béo bùi bùi từ hải sản và thịt.
Trên đây là những chia sẻ về Đà Nẵng có lẩu gì ngon. Hy vọng top 7 loại lẩu được giới thiệu trên, sẽ đem đến cho bạn nhiều gợi ý thú vị.
